* Habrá conferencias magistrales y también participarán cocineras y cocineros, artistas, apicultores, maestros y músicos colimenses
Concursos, conferencias, multi-trueques y convivencia universitaria son algunos de los eventos que se realizarán el próximo viernes 27 de septiembre, desde las 8:30 de la mañana hasta las 12:30 de la tarde, en la Universidad Intercultural de Colima (UIC), campus Comala, en el marco de las actividades programadas para el XIII Festival en defensa del maíz nativo y su cultura.
La rectora de la UIC, Catalina Suárez Dávila, dará la bienvenida al público asistente, invitadas e invitados, para luego dar paso a la conferencia magistral ‘Alcances y retos del marco jurídico federal y local en materia de maíz nativo’, que disertará Yaomautzin Ohtokani Olvera, en la explanada de la rectoría de esta institución universitaria.
Posteriormente, a las 10:00 de la mañana se realizará el multi-trueque, compartición de alimentos y actividades culturales, en las que participarán la Comunidad UIC, la Universidad para el Bienestar ‘Benito Juárez García’ (UBBJ), apicultores de Colima, cocineras tradicionales de Colima y la agrupación musical Fuzión Jarocha.
De 10:15 a 11:20 de la mañana, se informarán los resultados de los concursos de gastronomía, de dibujo y pintura, con los nombres de las y los ganadores de la presente edición, mientras que los premios serán entregados el 29 de septiembre durante el Festival del Maíz, en el jardín Libertad, en el centro histórico de Colima. En el concurso gastronómico participarán el Colectivo Mujeres de Fuego, el reconocido chef colimense Nico Mejía y ganadoras de ediciones anteriores.
De 11:30 a 12:00 horas se tiene programada la conferencia ‘Beneficios de los maíces nativos, tesoro milenario’, por Nayeli Sarahí Islas Quiñones de INIFAP Colima. Finalmente, Mercedes Flores Rodríguez, delegada de la Procuraduría Agraria, y el Comité Organizador del XIII Festival en Defensa del Maíz Nativo y su Cultura, clausurarán la jornada cultural en la explanada UIC.
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